Cardamome (Hal)

Description

La cardamome (Hal) est une épice qui se présente sous forme de petites capsules vertes contenant des graines noires. Elle a un goût frais et camphré, avec des nuances de citron et d’eucalyptus. Elle s’utilise dans la cuisine marocaine pour aromatiser le thé à la menthe, le café ou les pâtisseries. Elle se marie aussi avec le chocolat, la vanille, le curry ou le gingembre. Vous pouvez la retrouver dans notre mélange pour café marocain.